Στο πλαίσιο του προγράμματος Pick The Alien δημιουργήθηκε ένας συμβουλευτικός οδηγός υπεύθυνης κατανάλωσης θαλασσινών, στον οποίο μπορείτε να ανατρέχετε και να συμβουλεύεστε ανά πάσα στιγμή κατά την επιλογή των θαλασσινών σας.
Ο οδηγός σχεδιάστηκε με στόχο τη μείωση των ανθρωπογενών πιέσεων στο θαλάσσιο περιβάλλον, ενώ βασική του προσέγγιση είναι η πρακτικότητα. Απαρτίζεται από 4 βασικές ενότητες καταναλωτικής προσέγγισης.
Pick The Alien
Όλες οι δράσεις του προγράμματος θα συμβάλουν στον σκοπό δημιουργίας μιας ισχυρής συμμαχίας μεταξύ των εμπλεκομένων με στόχο την προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωση θαλασσινών και της αντικατάστασης των αυτόχθονων ειδών και ειδικά των ανώτερων θηρευτών, όπως είναι ο ροφός (Epinephelus marginatus), ο ερυθρός τόνος (Thunnus thynnus), ο ξιφίας (Xiphias gladius) με βρώσιμα ξενικά είδη συμβάλλοντας στην προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος.
Λίγα λόγια για τα θαλάσσια ξενικά είδη
Τα θαλάσσια ξενικά είδη είναι οργανισμοί οι οποίοι βρίσκονται σε περιοχές πέρα από την ιστορική τους εξάπλωση ως αποτέλεσμα ανθρώπινων δραστηριοτήτων. Περίπου 1.000 θαλάσσια ξενικά είδη έχουν ήδη εντοπιστεί στη Μεσόγειο, που αποτελεί τη πιο επηρεασμένη περιοχή στο κόσμο, ενώ περισσότερα από 300 είδη έχουν καταγραφεί στις ελληνικές θάλασσες.
Οι επιπτώσεις τους στο θαλάσσιο περιβάλλον είναι πολυάριθμες και μέσα σε αυτές συγκαταλέγονται ο εκτοπισμός των αυτόχθονων ειδών, η υποβάθμιση των οικοσυστημάτων, και οι επιπτώσεις στην οικονομία. Παράλληλα, οι κοινωνικές και οικονομικές συνέπειες που επιφέρουν γίνονται ολοένα και πιο αισθητές κυρίως σε τομείς όπως η αλιεία και ο τουρισμός, ενώ πολλά ξενικά είδη είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία.
Ανώτεροι θηρευτές και υπερεκμετάλλευση αλιευτικών πόρων
Οι ανώτεροι θηρευτές διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία και την ισορροπία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων, καθώς αποτελούν ρυθμιστές των πληθυσμών των ειδών που ανήκουν σε κατώτερα τροφικά επίπεδα. Η απουσία τους ή η σημαντική μείωση του πληθυσμού τους μπορεί να προκαλέσει σημαντικές αλλαγές στα τροφικά πλέγματα με συνέπειες τόσο στα τοπικά οικοσυστήματα, όσο και στις ανθρώπινες δραστηριότητες, που δεν μπορούν να προβλεφθούν.
Η Μεσόγειος αποτελεί μια από τις πιο υπεραλιευμένες περιοχές στον κόσμο, όπου διαδραματίζεται υπερεκμετάλλευση των περισσότερων ειδών, ενώ ο πληθυσμός πολλών ειδών ανώτερων θηρευτών (όπως ο ροφός, ο ξιφίας, οι καρχαρίες κ.α.) έχει μειωθεί δραματικά προκαλώντας μεγάλες αλλαγές στα τροφικά πλέγματα. Έτσι, ο μεσογειακός πληθυσμός ειδών, όπως ο ροφός (Epinephelus marginatus), η συναγρίδα (Dentex dentex) και ο παντελής (Sciaena umbra) χαρακτηρίζονται στην Κόκκινη Λίστα της Διεθνούς Ένωσης Προστασίας της Φύσης ως απειλούμενα με εξαφάνιση.
Η μείωση τους έχει σαν αποτέλεσμα, μεταξύ άλλων, και τη διευκόλυνση της εξάπλωσης των ξενικών και εισβολικών ειδών, καθώς υπάρχει μικρότερος ανταγωνισμός για τους διαθέσιμους πόρους και μικρότερη πιθανότητα θήρευσης των ξενικών ειδών στις περιοχές όπου εξαπλώνονται.
Σχετικό ενημερωτικό υλικό
– Βιβλίο Συνταγών: Εάν θέλετε κι εσείς να δοκιμάσετε βρώσιμα θαλάσσια ξενικά είδη αποπειραθείτε μια από τις παρακάτω συνταγές. Βρείτε το βιβλίο συνταγών εδώ.
– Τα ξενικά είδη των ελληνικών θαλασσών. Βρες τις αφίσες με τα πιο γνωστά είδη των ελληνικών θαλασσών εδώ.
– Οδηγός Υπεύθυνης Κατανάλωσης Θαλασσινών. Βρείτε τον οδηγό πατώντας εδώ.
Το πρόγραμμα “Pick the alien” υλοποιείται από την iSea σε συνεργασία με το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, Αλιείας και Υδατοκαλλιεργειών του Πανεπιστημίου Πατρών και το Πανεπιστήμιο του Πλύμουθ καθώς και με τη χρηματοδότηση και τη συνεργασία του Blue Marine Foundation, το Ionian Environment Foundation, το Argolic Environment Foundation και το Cyclades Preservation Fund.
Βρείτε περισσότερα για το πρόγραμμα εδώ.
The post Μπορούν οι καταναλωτικές μας συνήθειες σε ψάρια και θαλασσινά να επηρεάσουν το περιβάλλον; first appeared on tetartopress.
